最炫少年咖啡师丨从零基础到登台2019世园会，他们只用了六个月

　　您去过世园会了吗?

　　这么美的世园会您可见过?

　　这么美的北京世园会等着您来!

　　这么美的生活体验馆内有咖啡香，还有可爱的少年人!

　　今天我们要介绍两位少年咖啡人，他们与咖啡有缘分!

　　2019年北京世界园艺博览会，生活体验馆——咖啡文化体验馆将咖啡文化开创性首次在国际A1类盛会上登台亮相。国际咖啡协会，以助力中国咖啡登顶世界舞台为使命，带着中国人创立的咖啡豆品牌，中国海南的咖啡豆，中国制造的咖啡机，中国制造的咖啡器具，进驻了咖啡文化体验馆，以传播中国人的咖啡生活文化为宗旨，以“好看、好玩、有意义”为核心理念，通过沉浸式体验和互动式体验，让来自中外的友人，收获西方文化中国式的新感受，新兴趣，感受中西方文化的不同，形成中国视野，体验中国式的美好生活。

　　6月1日，一个欢快的儿童节，咖啡文化体验馆内热闹非凡，来自国际咖啡协会的两名优秀的少年咖啡师，轮番登场为我们带来了极其精彩的咖啡秀。

　　在本次咖啡秀中

　　朱屹枫，他，11岁丨杨皓云，她，8岁

　　他们宁静 率真 可爱

　　舞台上，他们专注且热情，交流欢快，表演流畅

　　6个月前，他们对咖啡还只是个门外汉

　　从一个零基础咖啡爱好者

　　再到世界级舞台表演展现

　　他们只用了不到六个月的时间

　　朱屹枫说：我尝试了很多遍，我想把咖啡做好喝了，也想把我知道的一点知识分享给其他人，我能尝到咖啡里的苦和酸，有意思，希望世界各地的人了解中国咖啡，来品尝中国人做的咖啡。

　　杨皓云说，咖啡很好玩，我喜欢和妈妈逛各种咖啡馆，咖啡器具也很美，为别人冲煮咖啡的时候很开心，能与别人分享我的出品，我觉得太幸运了。

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　　第一次亲密接触咖啡文化

　　作为国际咖啡协会青少年咖啡研习社首期社员，杨皓云和朱屹枫要做的，是在咖啡文化学习中提升五大能力：专注力、创造力、实践力、沟通力、演说力。　　

　　“我爸爸喜欢喝咖啡，我想我学会了做咖啡，每天早上给他冲一杯咖啡。”朱屹枫说。

　　“在参加研习社学习之前，我从来没有喝过咖啡，虽然妈妈就是做咖啡的，我很想尝试，但是一直也没有试，我只帮妈妈磨过咖啡豆。”杨皓云说。

　　“在咖啡课程中，我会教他们怎样制作咖啡，他们感觉新鲜，感觉很酷，感觉老师就是做咖啡做得最棒的那个人，兴趣是孩子最好的老师”。彭伟老师说。

　　彭伟 20年咖啡从业经验，国际咖啡协会培训部部长

　　青少年咖啡研习社发起人

　　劳动部首期咖啡师训教师和考评员

　　“咖啡制作是课程里面一个重要学习内容，分享咖啡，咖啡首先要好喝，但是做好味道不是全部，提升专注和培养商业思维也是学习的重点。”黎映说。

　　黎映 15年金融从业经验 融爵咖啡主理人

　　国家咖啡协会中国分会会长

　　青少年咖啡研习社发起人

　　Q Grader 国际咖啡品质鉴定师

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　　第一次登场

　　小羞涩与小确幸

　　一次偶然的机会，融爵咖啡受邀参加国际时尚展(国际咖啡协会联合发起机构之一，也是青少年咖啡研习社第一期课程的培训基地)，作为有创意的匠人咖啡品牌参展，朱屹枫和杨皓云也得到了第一次咖啡文化展示交流的机会。

　　“刚一站在展位前，有些羞涩，只想着低头默默苦干就好，1个小时之后，他好像不是那个羞涩的大男孩了。欢快的递出了自己做的咖啡，他对自己还是要求那么高。”朱屹枫的妈妈在边上说。

　　“她对一切都充满了好奇心，做咖啡也高兴，做奶茶也好奇，打包蛋糕咖啡也要做，给客人扫码支付也要亲自来，总之，所有的工作她都体验了一遍”。杨皓云妈妈说。

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　　备战2019年世园会四场表演

　　展示环境大不同

　　表演前倒计时 导师复盘再训

　　“学习时间很紧张，但他还是坚持练习冲煮手法和流程，他想做得更好些，我们也很支持他，可能他还是会有些紧张。咖啡都被我和他爸爸喝了，我们觉得味道很不错，希望他表演顺利。”朱屹枫妈妈说。

　　“她一直非常期待这次咖啡秀，自从世园会开幕式结束之后她就很期待，总问我什么时候开始表演活动，她很喜欢自己冲煮的咖啡，她很自信她发现的咖啡中的甜和酸了，她睡觉前都在想她的分享词，她冲的咖啡我觉得味道很不错。”杨皓云妈妈说。