传承百年经典，良心老字号恩济堂为武汉加油！

2020-02-19 09:29 来源：东方经济网字号:

　　中国几千年的历史上，经历过多次病毒肆虐的时期，而在这段时间内，我们的市场经济结构往往也会发生一些突破性的变化。例如2003年非典期间，医药生物、食品饮料、房地产行业的上市股票中，医药生物和食品饮料的企业数量竟然超过了房地产企业，在数据统计中，医药生物行业企业数量占比23%，食品饮料行业占比15%，而房地产行业仅占比8%。　　

　　实际上，对于广大群众来说，无论是投资医药生物产业还是食品饮料产业，都不如投资自己和家人的身体。与其闲在家里无所事事炒股不小心当了韭菜被收割，不如好好保养我们自己的身体，譬如，当年非典期间炒到100块一瓶的恩济堂秋梨膏与其买来囤货或者倒卖赚钱，不如自己喝润肺养肺来的实在。

　　恩济堂秋梨膏传承自康熙年间宫廷御制秋梨膏秘方。传说康熙帝九子夺嫡时期，八阿哥胤禛为了夺得康熙帝的宠爱，千方百计寻来制作秋梨膏的秘方，通过太医选用上佳食材制成，成为康熙帝最爱的养生膳食。到了康熙爷晚年，一刘姓太医将秋梨膏的秘方从宫廷带到民间，因其所开设的医馆名为“恩济堂”，恩济堂秋梨膏自此开始成为了百姓们口口相传的养生佳品。

　　正宗传统的恩济堂秋梨膏之所以久负盛名，不止是因为其康熙帝宫廷秘方的名头，更是因为其优质选材和经典工艺造就出的好味道、好营养。恩济堂秋梨膏选用鸭梨、雪花梨为主料，配以止咳、生津、润肺的枇杷、甘草、蜂蜜等各类滋补原料，放入特制铜锅中熬煮而成，铜锅内壁镀有一层锡，熬制过程中为熬制的梨汁不断加入冰糖、蜂蜜和生姜，九滤九榨，反复过滤残渣，压榨梨浆，加入锅中，周而复始，九九归一，再根据不同配方加入茯苓、胖大海、金银花、人参、燕窝等辅料，历经数道工艺最终熬制成浓稠梨膏。一勺秋梨膏、一杯温水，作为老北京人干燥季节有效缓解上火、嗓子疼痛、咳嗽等症状的养生佳品，恩济堂秋梨膏润肺养肺的效果无人不知。如今面对当下季节已发生的流感病毒、新冠病毒等，防胜于治，没事多喝恩济堂秋梨膏润肺润肺再润肺，加强锻炼提高身体素质才是能够有效抵抗病菌的最佳屏障。